Marktbericht week 11

      Week 11: 15 maart 2019 De vleeskalveren worden in Nederland redelijk verkocht al geldt dat helaas niet voor het gehele kalf. Minder goed lopende onderdelen worden daarom bewaard voor het moment dat de markt daar meer afzetmogelijkheden voor heeft. De rondeduur ligt momenteel tussen de 26 en 27 weken en daarmee wordt de … Lees meer

Marktbericht week 10

      Week 10: 8 maart 2019 De handel in vleeskalveren is in Nederland, ondanks de carnavalsvieringen, redelijk verlopen de afgelopen week. Bij een iets gestegen prijs van even boven de € 4,15 per kg geslacht gewicht is het momenteel geen winstgevende zaak, maar hopelijk kan de komende tijd verder aan rendementsverbetering worden gewerkt. … Lees meer

Marktbericht week 9

      Week 09: 1 maart 2019 Februari voorbij en carnaval voor de deur, hopelijk is dit een opmaat voor een betere vleesafzet de komende maanden. De tijd richting Pasen is dit jaar weliswaar lang maar is ook een periode waarin de kalfsvleesmarkt normaliter vriendelijker wordt. Op dit moment noteren we gelijke prijzen voor vleeskalveren in … Lees meer