Zuivelmarkt update juni 2018

Na een half jaar van relatief lage prijzen zijn de wei- en de magere melk poeder (MMP) afgelopen weken weer begonnen met een duidelijke stijging.

Hoewel er genoeg vloeibare wei beschikbaar is wordt het gros van de  droog-toren capaciteit in Europa ingezet om magere melk poeder te drogen ipv weipoeder.  Dit zorgt voor een lagere beschikbaarheid van weipoeder binnen de EU waardoor de prijs dus logischerwijs oploopt. Weipoeder is afgelopen periode daarom opgelopen van niveaus rond de € 640 pmt in maart 2018 tot € 740 pmt begin juni.

Boter blijft onverminderd populair bij grootverbruik consumenten en met prijzen boven de € 6000 pmt ook toch wel historisch hoog! De trend om meer boter in te zetten in plaats van margarines bij veel consument producten is dan ook duidelijk ingezet en de verwachting is dat de trend omslag die vorig jaar is ingezet nog wel eens lang kan aanhouden.

Magere melkpoeder: de EU heeft in mei 2018 bijna 42,000mts MMP verkocht terwijl er geen MMP in interventie werd genomen. De minimum EU verkoopprijs in mei 2018 was € 1,155 pmt en het maximum € 1,277 pmt. Er was voor 124,000 mts ingeschreven door de diverse geïnteresseerden maar de EU dus “slechts” 42.000 mt toegewezen. Verder is  de productie van magere melk poeder goed op het moment, maar de vraag misschien nog wel groter. In Q1 2018 is de export van MMP 8% groter  dan in de zelfde periode van 2017. Verwacht wordt dat de EU aankomende maanden interventie poeder blijft doorverkopen en zolang de prijzen oplopen verstoort het de markt amper. Vergeet echter niet dat de EU deze MMP afgelopen jaren heeft ingekocht voor € 1698 pmt en met de opslagkosten meegerekend is er dus nog lang geen winst voor de EU, verre van dat zelfs!