Zuivelmarkt update juli 2019

Het vakantieseizoen is in volle gang, een goed moment om eens terug te blikken op het eerste half jaar 2019. De melkproductie in de EU is vrijwel gelijk aan de eerste helft van 2018 met toch wel een aantal interessante uitschieters naar boven (UK, Ierland en Polen) en uitschieters naar beneden (Nederland en Frankrijk).

Ondanks de stabiele melkproductie is de markt behoorlijk in beweging geweest met als belangrijkste feit dat het grote verschil tussen de vet en eiwit prijzen kleiner geworden is. Magere melkpoeder prijzen hebben ondanks de verkoop van de complete interventie voorraden een flinke stap naar boven gemaakt. In het begin van 2019 werd er gehandeld rond de 1.600 euro. Zes maanden later liggen de prijzen voor vers product een ruime 400 euro per mt hoger en lijkt de markt voor vers product redelijk stabiel.

De positieve toon op de magere melkpoeder markt wordt gedeeltelijk teniet gedaan door de prijsdruk op room en boter. De hoge prijzen van de afgelopen 2 jaren schijnen tot het verleden te behoren. Eindgebruikers beschikken over voorraden en wachten af met nieuwe aankopen, terwijl er momenteel ruim voldoende aanbod is.

Voorspellingen voor de tweede helft van het jaar zijn niet zo makkelijk te maken. De markt ziet er redelijk stabiel uit, met als kanttekening de bestaande voorraden van weipoeder en (ex-interventie) magere melkpoeder.

Er zijn argumenten voor stijgende prijzen welke zijn ingegeven door een wellicht tegenvallende wereldwijde melkproductie en (politieke) druk op de lage voorschot prijzen van rauwe melk, als ook argumenten voor dalende prijzen vanwege grotere volumes product die worden aangeboden op de Fonterra GDT tender de komende maanden en de vakantiestemming in de EU waardoor kopers hun aankopen nog even uitstellen.