Dossier spécial génisses : la parole est aux éleveurs
AU GAEC DE L’EPINE (55) “LE DÉMARRAGE DES GÉNISSES LAITIÈRES EST BIEN PENSÉ POUR ASSURER LES PERFORMANCES FUTURES.”
Au GAEC DE L’ÉPINE, Mathieu BAZART, l’un des 3 dynamiques associés de l’exploitation familiale, gère avec grand soin l’élevage des veaux car ici on compte une naissance par jour sur l’exploitation.
* 350 VL Holstein, 3.4- 3.5 millions de litres de lait
L’objectif est simple pour Mathieu Bazart concernant les génisses : “Je souhaite une croissance maximale, pour faire de mes génisses des ruminants. Ce ne sont pas des veaux d’engraissement. Nous mettons en place des mesures pour faire vêler à 24 mois avec du gabarit.”
Partons à la découvertes des mesures mises en place dans cette exploitation…
Pour sécuriser au maximum les mises-bas “les vaches sont vaccinées 3 à 6 semaines avec des vaccins contre les maladies néonatales. »
A la naissance, “je pèse le colostrum en amont et je distribue 240 d’IGG entre 2 et 6 heures par biberon ou en drenchage après la naissance.” Pour assurer un apport de qualité de colostrum à l’ensemble des génisses, “le surplus de bon colostrum est congelé par sécurité.”
Dès la naissance, les veaux sont placés en niches individuelles durant les 3 premières semaines de vie. “Les femelles sont nourries au lait entier, avec un nourrisseur, les 8 premiers jours et les mâles reçoivent du lait entier durant 3 semaines jusqu’à leur départ.”
Par la suite, “les génisses sont placées en case collective avec des nourrisseurs disposant de plusieurs tétines. A chaque changement de veau, nous procédons au changement de la tétine.” Dans les cases collectives, l’éleveur utilise un plan lacté optimisé avec une concentration de 160g/L, renforcé en litrage pour nourrir les veaux
“Nous avons fait le choix de l’aliment d’allaitement car les veaux ne sont pas sur le même site que les vaches : déplacer le lait n’est pas le plus simple. Nous avons donc opté pour cet aliment pour le côté pratique, pour la régularité du produit et pour assurer les performances. Je cherchais également un aliment d’allaitement riche en protéines car je trouvais mes veaux pas assez remplis.
Dès que j’ai commencé à utiliser le Royal Power, les veaux avaient un plus bel aspect, un beau poil brillant. Ils étaient plus remplis et je pouvais augmenter la quantité de poudre distribuée. J’ai gagné 1 semaine et 5kg de poids vif au sevrage. Les veaux ont également à leur disposition “ un aliment solide utilisé en floconné avec les valeurs suivants : 18 protéines/ 8 cellulose/ 35 amidon. Nous mettons à leur disposition de l’eau, de l’argile à volonté et de la paille.”
Claude Nicolas, Technico-commercial témoigne :
“Le Royal Power est un aliment pour les éleveurs qui cherchent des croissances maximales et un vêlage 24mois. Il est haut en protéines, mais pas que! M.Bazart avait déjà essayé un aliment haut en protéines concurrent mais il n’arrivait pas à monter en quantité de poudre. D’où l’intérêt d’une teneur maintenue en matières grasses . »
En effet, le GAEC DE L’ÉPINE a comparé les croissances permises par le Royal Power à un autre lait contenant 35% de PLE et 22,5% de protéines. Après avoir effectué des pesées sur 2 lots représentatifs, l’éleveur a obtenu une croissance supérieure de +22g sur le lot nourrit au Royal Power. Avec un GMQ moyen de 857 g/j pour les génisses nourries avec Denkavit, Mathieu Bazart sèvre à 11 semaines ses animaux.
