Importância de uma transição suave da alimentação inicial para a alimentação de desmame

A fase de desmame é talvez a mais profunda na vida de um leitão. A principal fonte de nutrição — o leite da porca — é eliminada. O leitão se torna dependente de ração seca. Acostumar-se às mudanças é acompanhado por aumento do estresse e redução da resistência. Como resultado, pode ocorrer uma maior suscetibilidade dos leitões a infecções pós-desmame, como meningite causada por estreptococos (S. suis) e diarreia de desmame e doença edematosa causada por E. coli. Uma transição suave da alimentação inicial para a alimentação de desmame é importante para garantir uma fase de desmame suave e evitar problemas. Neste artigo, explicamos o papel que a nutrição pode desempenhar a esse respeito.

Pesquisa

Por volta do período de desmame, vários fatores podem levar a danos intestinais. Muito se sabe sobre o papel da E. coli após o desmame, mas o contexto de outros problemas é menos claro. Há indícios de que o agente causador da meningite – S. suis – pode passar pelo estômago vivo em leitões jovens, mas ainda não se sabe em quais circunstâncias exatas isso pode acontecer. Em leitões recém-desmamados, a produção de ácido gástrico ainda não está suficientemente estabelecida, o que potencialmente aumenta a taxa de sobrevivência de S. suis no estômago. Este patógeno pode, portanto, não apenas penetrar indiretamente no intestino pela faringe, mas também pelo estômago. Se S. suis aparecer lá, a bactéria se beneficia de danos que já podem ter ocorrido devido a outras causas.

Ingestão de ração reduzida

Primeiro de tudo, devido ao estresse em torno do desmame, os leitões geralmente apresentam uma ingestão de ração irregular/diminuída. Este é um dos principais causadores de problemas de S. suis e E. coli. As vilosidades intestinais são pequenas saliências em forma de dedo da mucosa intestinal que aumentam a área de superfície da parede intestinal. Quando a ingestão de ração é baixa, o comprimento das vilosidades intestinais diminui, o que resulta em nutrientes sendo absorvidos de forma menos eficaz.

Também enfraquece a função de barreira do intestino contra infecções. Devido a mudanças na composição da ração ou troca entre rações, a diversidade da população bacteriana presente no intestino é reduzida nos primeiros três dias após o desmame. Devido à redução relativa na abundância de bactérias intestinais favoráveis, em particular, isso pode levar os leitões a ficarem mais expostos a bactérias patogênicas. Em geral, o trato gastrointestinal precisa de cerca de dez dias para se recuperar e se adaptar após o desmame. Isso torna os leitões particularmente vulneráveis ​​nesse período específico.

Capacidade de absorção reduzida

Quando a ingestão de ração diminui e o comprimento das vilosidades intestinais diminui, a produção de enzimas digestivas também diminui. Os nutrientes são então menos efetivamente digeridos e absorvidos. Alterações digestivas podem levar à perda de resiliência do intestino, com nutrientes vazando do intestino. Ao mesmo tempo, na direção oposta, bactérias patogênicas (incluindo S. suis) aproveitam a oportunidade para entrar no corpo a partir do intestino. Outras bactérias, como E. coli patogênica, crescem principalmente em proteínas.

Quando muita proteína é oferecida após o desmame, ou a proteína pode ser insuficientemente digerida e absorvida, vazamento intestinal e diarreia podem ocorrer, entre outras coisas devido às toxinas produzidas por E. coli. No caso de apresentar um alto nível de açúcares ou proteína não digestível de forma ideal, parte dela pode não ser digerida no intestino delgado. Isso então entra no intestino grosso, onde é fermentado. A fermentação particularmente indesejada de proteína no intestino posterior pode fazer com que o cólon vaze umidade em vez de absorvê-la, novamente com um risco maior de diarreia como resultado. No contexto de manter a resiliência do intestino, as rações seguras para o desmame são normalmente formuladas com um teor de proteína bruta relativamente menor, combinado com alta digestibilidade de proteína.

“O que podemos fazer por meio da nutrição dos leitões, por exemplo, nas escolhas de matéria-prima que fazemos e na transição da ração inicial na maternidade para a ração pós-desmame?”

Sabor

O sabor é uma ferramenta importante para garantir uma boa conexão entre a ração inicial e a ração de desmame. A alta palatabilidade da ração inicial e da ração de desmame é importante para manter uma alta ingestão de ração. Por exemplo, fornecer uma ração inicial adequada como “adubo de cobertura” sobre a ração de desmame nos primeiros dias após o desmame pode ser considerado para tornar a ração mais atraente. Grandes diferenças na composição de matérias-primas entre a ração inicial e a ração de desmame são indesejáveis ​​devido a um impacto potencial na palatabilidade. Os açúcares na dieta geralmente têm um efeito de realce do sabor, mas também podem ter um efeito laxante. É por isso que o teor de açúcar em alguns casos é limitado em rações seguras conceitos após o desmame.

A transição gradual de matérias-primas

Os leitões precisam de tempo para se acostumar com novas matérias-primas e para ajustar o processo de digestão no intestino de acordo. Portanto, é importante que as matérias-primas na ração inicial e na ração de desmame sejam suficientemente semelhantes, para que a digestão ocorra mais suavemente após o desmame. Perto do desmame, a transição da proteína do leite para a proteína vegetal é um exemplo importante. Os leitões recebem proteína do leite do leite da porca e do leite do leitão; após o desmame, a proteína se originará principalmente de matérias-primas vegetais. Portanto, é importante que os leitões já estejam treinados e preparados para a digestão adequada da proteína, alimentando-os com ração inicial na maternidade. Isso torna mais fácil para os leitões processarem eficientemente as fontes de proteína na ração de desmame subsequente com menos risco de fermentação indesejada de proteína e vazamento intestinal.

Conclusão

Isso esclarece que, para garantir um processo de desmame suave, a escolha do tipo de ração inicial e ração de desmame, e seu alinhamento adequado, requer soluções personalizadas, mantendo várias opções em aberto. O requisito básico é uma boa ingestão de ração em torno do desmame. Em outras palavras, um início precoce com ração inicial e uma transição suave para a ração de desmame, ambos com uma composição adaptada à situação da sua fazenda. A Denkavit oferece soluções personalizadas e pode fornecer suporte.