Kristalsuiker wordt ook wel sacharose of sucrose genoemd en bestaat uit glucose en fructose. Standaard kristalsuiker is gezuiverde gekristalliseerde suiker, waarvan de polarisatie tenminste 99,7°C is. Kristalsuiker wordt in de diervoeding vooral verwerkt als smaakstof in voeders voor biggen tot ongeveer één week na spenen en voor fokkalveren. Kristalsuiker heeft een betere smaak dan bijvoorbeeld dextrose en lactose. Een bijkomend voordeel is dat het tevens een goede energiebron is. Kristalsuiker wordt ook wel verstrekt aan zeugen in de periode tussen spenen en dekken om de berigheid te verbeteren.
Kristalsuiker
