Week 48: 1 december 2017

December is vandaag begonnen en daarmee ook een belangrijke afzetmaand voor ons product. De handel richt zich nu volledig op volume en de prijs voor de zwartbonte vleeskalveren is dan ook stabiel gebleven op maximaal € 5,15. Frankrijk laat weten de eindejaarsvraag goed te kunnen bedienen tegen weliswaar stabiele prijzen. De mestperiode ligt bij de Fransen rond de 22 en 23 weken dus daar vooral geen overaanbod. Duitsland profiteert nog het meeste van het marktsentiment en verhoogt de kiloprijs nog met 5 cent. Italië laat ondanks goede vraag geen prijsverbetering zien en geeft aan last te hebben van het Nederlandse prijsniveau.

De prijs voor nuchtere kalveren is deze week gedaald met 10 euro in zowel Nederland als Duitsland vanwege matige vraag. Ook volgende week zal die lijn voor de nuka’s zichtbaar zijn in beide landen is de verwachting.

 

Nuka’s voor de vleeskalverhouderij Nederland
Stierkalveren zwartbont Deze week Vorige week Vorig jaar Marktverwachting
43-47 kg (af boer) 65 – 75 75 – 85 40 – 45 Lagere prijzen

 

Huidige prijs vleeskalveren per kg betaalbaar gewicht Nederland
(S)EUROP class. Week: 48-2017 Week: 47-2017 Week: 48-2016 Marktverwachting
O+ t/m P- 5,05 – 5,15 5,05 – 5,15 5,00 – 5,05 Stabiele prijzen
E+ t/m R- 5,35 – 5,45 5,35 – 5,45 5,30 – 5,35

 

Noteringen Europees
Nederland Duitsland Frankrijk Italië
Notering vleeskalveren 5,05 – 5,15 5,25 5,55
Vergelijkbaar 5,05 – 5,15 5,31 5,90 5,25
Notering nuka’s 43-47 kg (op stal geleverd) 100 – 110 95 – 100 85 – 95 95

 

Huidige prijs rosékalveren per kg betaalbaar gewicht
Aflevering Week: 49-2017 Week: 48-2017 Week: 49-2016 Marktverwachting
< 8 maanden 4,00 4,05 – 4,10 3,93 – 3,98 Stabiele prijzen?
8 – 12 maanden 3,70 3,70 3,45 Stabiele prijzen?

 

Starters voor de roséhouderij (af stal)
Week: 48-2017 Week: 47-2017 Week: 48-2016 Marktverwachting
305 – 310 305 – 310 295 – 300 Prijshoudend