Week 37: 14 september 2018

De vleeskalverenhandel loopt lekker door tegen hogere prijzen. Vraag en aanbod zijn dusdanig dat er volop mogelijkheden zijn de prijzen te verhogen.
Dit is hard nodig omdat een oplopende kostprijs het hoofd moet worden geboden de komende periode, teneinde weer zwarte cijfers te kunnen schrijven.
Voor ons als exportland is het prettig om vast te kunnen stellen dat met name Duitsland en in slechts iets mindere mate Frankrijk en Italië wat krapte in
het aanbod hebben. Duitsland heeft de prijs verhoogd met € 0,15, Italië en Frankrijk verhogen met € 0,10.

Deze week is wederom minder geld voor de nuchtere kalveren betaald. In Frankrijk en Italië ca. € 10,00 en in Nederland en Duitsland zeker € 5,00.
Het aanbod is meer dan rijkelijk en het aantal beschikbare plaatsen beperkt. De hierdoor veroorzaakte prijsdruk zal ook volgende week aan de orde zijn is de verwachting.

Nuka’s voor de vleeskalverhouderij Nederland
Stierkalveren zwartbont Deze week Vorige week Vorig jaar Marktverwachting
1e kwaliteit (af boer) 65 – 75 70 – 80 80 – 90 Lagere prijzen

 

Huidige prijs vleeskalveren per kg betaalbaar gewicht Nederland
(S)EUROP class. Week: 37-2018 Week: 36-2018 Week: 37-2017 Marktverwachting
O+ t/m P- 4,45 – 4,55 4,40 – 4,50 4,55 – 4,65 Hogere prijzen
E+ t/m R- 4,80 – 4,85 4,75 – 4,80 4,85 – 5,00

 

Noteringen Europees
Nederland Duitsland Frankrijk Italië
Notering vleeskalveren 4,45 – 4,55 4,65 – 4,70 5,10 – 5,15
Vergelijkbaar 4,45 – 4,55 4,71 – 4,76 5,40 – 5,45 4,55
Notering nuka’s 1e kwaliteit (op stal geleverd) 100 – 105 105 110 110

 

Huidige prijs rosékalveren per kg betaalbaar gewicht
Aflevering Week: 38-2018 Week: 37-2018 Week: 38-2017 Marktverwachting
< 8 maanden 3,75 3,75 3,75 – top 3,80 Stabiele prijzen?
8 – 12 maanden 3,50 3,50 – 3,55 3,60 Stabiele prijzen?

 

Starters voor de roséhouderij (af stal)
Week: 37-2018 Week: 36-2018 Week: 37-2017 Marktverwachting
315 – 325 320 – 330 340 – 345 Stabiele prijzen?