Week 15: 12 april 2019
De handel in vleeskalveren is nog steeds tam, te tam voor dit moment in het jaar. Met Pasen voor de deur zou je toch een wat williger markt mogen verwachten, maar helaas is van een noemenswaardige opleving in de vraag naar kalfsvlees geen sprake. Dat betekent dat de prijzen in Nederland op zijn best stabiel zijn, liggend op grofweg € 4,22. In Frankrijk is de stemming ronduit slecht. Een voor Franse begrippen lange mestduur betekent ook meer kilo’s aan de haak bij een toch al moeilijke afzet met als gevolg lagere opbrengstprijzen. Duitsland en Italië houden vraag en aanbod goed in evenwicht bij stabiele prijzen. Wellicht dat het aspergeseizoen en de ramadan, die begin mei start, wat soelaas gaan bieden voor de afzet van ons heerlijke product.

De nuchtere kalveren stegen deze week rond 5 euro in prijs. Ook in Duitsland noteert men plus 5. Het Nederlandse aanbod viel niet tegen deze week en dit gevoegd bij import uit voornamelijk Duitsland en Ierland zal volgende week de prijs doen stabiliseren is de verwachting.

Nuka’s voor de vleeskalverhouderij Nederland
Stierkalveren zwartbont Deze week Vorige week Vorig jaar Marktverwachting
1e kwaliteit (af boer) 80 – 100 75 – 95 108 – 113 Stabiele prijzen

 

Huidige prijs vleeskalveren per kg betaalbaar gewicht Nederland
(S)EUROP class. Week: 15-2019 Week: 14-2019 Week: 15-2018 Marktverwachting
O+ t/m P- 4,13 – 4,22 4,13 – 4,22 4,34 – 4,43 Stabiele prijzen
E+ t/m R- 4,40 – 4,45 4,40 – 4,45 4,62 – 4,72

 

Noteringen Europees
Nederland Duitsland Frankrijk Italië
Notering vleeskalveren 4,13 – 4,22 4,75 4,95 4,60
Notering nuka’s 1e kwaliteit (op stal geleverd) 125 110 100 130

 

Huidige prijs rosékalveren per kg betaalbaar gewicht
Aflevering Week: 16-2019 Week: 15-2019 Week: 16-2018 Marktverwachting
< 8 maanden 3,35 – 3,39 3,39 – 3,44 3,30 – 3,35 Stabiele prijzen?
8 – 12 maanden 3,25 – 3,30 3,30 – 3,35 3,35 Stabiele prijzen?

 

Starters voor de roséhouderij (af stal)
Week: 15-2019 Week: 14-2019 Week: 15-2018 Marktverwachting
243 top 252 243 – 248 264 – 274 Stabiele prijzen?

 

 

 

 

Hier kunt u het prijsverloop terugvinden inclusief BTW: