Marktbericht week 41

De handel in vleeskalveren maakt even pas op de plaats in de zogeheten wildmaand. Deze week noteerde kalfsvlees gelijke prijzen en is de 5 Eurogrens nog niet geslecht. Verhoging van opbrengst is noodzakelijk vanwege een oplopende kostprijs en buitengewoon wenselijk om rendement te kunnen maken op blank kalfsvlees. Beter nieuws kwam deze week uit Taiwan, … Lees meer

Marktbericht week 40

Week 40: 6 oktober 2017 De vleeskalverhandel loopt redelijk door en derhalve komt er weer een stuiver aan opbrengst bij. Het niveau ligt bij ons nu op bijna € 4,90 en de verwachting is dat we snel verdere verhogingen tegemoet kunnen zien. Het aanbod is Europees gezien minder groot dan gangbaar en als de vraag op voldoende … Lees meer

Marktbericht week 39

Week 39: 29 september 2017 Na een aantal weken van prijsstijging lijkt het even iets rustiger in de vleeskalverenhandel. Er kwam weliswaar geld bij deze week, maar het is een minder grote stap. Met een niveau van bijna € 4,85 is het nu kijken op welk moment de markt de € 5,00 en hoger kan … Lees meer