Testimonio

Joanne y Henk tienen una explotación de vacas de leche que funciona como una máquina bien engrasada.

 

 

Joanne se encarga, desde el inicio, de la cría de los terneros, algo que en un principio no fue fácil y poco a poco ha ido mejorando. » Usamos leche fresca de vaca y la cogemos del tanque de leche, desde hace 3 años la estamos acidificando y funciona mucho mejor», asegura.

La leche ahora tiene siempre la misma composición. Denkacare Vitaladd es un producto que contiene vitaminas, minerales y ácido cítrico. «Empezamos a hacer esto cuando comenzamos a dar leche entera a los terneros que tenemos para la venta. La leche se complementa con vitaminas y minerales, y es menos propensa a estropearse cuando se acidifica”.

 

Alimentando terneros con leche fría

Desde hace un año, han estado alimentando con leche fría siguiendo el consejo de los especialistas de Denkavit y solo se calienta la leche para los terneros más débiles.

«Con la leche fría, desde esta primavera, tenemos una mejor calidad de calostro, menos problemas y los terneros beben mejor».

En términos operativos, la alimentación fría facilitó el uso de la leche del tanque, que es más beneficiosa para los terneros. «Incluso con una alimentación limitada, se puede ofrecer la leche fría. En verano, edemás tiene la ventaja de evitar el crecimiento bacteriano en los cubos de destete», explica Marijn van Brakel, especialista de Denkavit.

 

Número de terneros por encima del promedio

La explotación tiene 140 vacas lecheras y además se crían varios terneros para venta de carne, lo que hace que el número de terneros criados en la finca esté por encima del promedio.

Los animales se alojan primero de forma individual, y luego en grupo hasta que los terneros son destetados. Por consejo de Denkavit, los terneros reciben leche una vez al día durante las últimas 2 semanas del programa, lo que tiene un efecto favorable sobre la ingesta de concentrado de pienso.

Después del período de lactación, los terneros se trasladan a un lugar de cría donde permanecen con paja durante 8 meses.

 

Leche entera acidificante

  • El contenido de proteínas y grasa en la leche de esta vaquería es alto: 3.80% proteínas y 4.80% grasas.
  • La acidificación de la leche entera es necesaria y nos asegurar una digestión adecuada.
  • Vitaladd facilita una buena cuajada de la leche en el abomaso, porque además de la enzima renina, también se requiere ácido.
  • Agregar ácido a la leche acelera el proceso de coagulación, reduciendo el riesgo de problemas digestivos.
  • Así se asegura un uso óptimo de la leche entera.

 

Joanne y Henk van Veldhuizen ordeñan un total 145 vacas. Su tasa de reemplazo es del 17% en 2020 (en comparación con el 18% en 2019); las vacas alcanzan la edad de la ‘novilla’ a los 2,02 años y crían 60 terneros cada año (20 de los cuales son bueyes).